CUIDADO PERSONAL
Redaccion Greenlook
abril 9, 2022
Propiedades del aguacate
Todos los beneficios de los que te podrás aprovechar si decides incorporar el aguacate a tu dieta
El aguacate es, indiscutiblemente, una de las frutas más demandadas en la actualidad. Esto ha hecho que podamos encontrarla prácticamente en cualquier lugar: fruterías, supermercados, tiendas de ultramarinos, mercados, e incluso, en quioscos, gasolineras y stands al aire libre ya cortados y preparados en sándwiches o ensaladas listos para consumir. Pero, a pesar de que ya se cultivaba hace miles de años en México y Guatemala, su consumo no ha llegado a ser tan universal hasta hace relativamente poco. Por ello, no es de extrañar que un sinfín de médicos y nutricionistas lo hayan convertido en el centro de sus investigaciones y sus estudios a lo largo de las últimas décadas. Todo el mundo parece estar al tanto de lo beneficiosa que es esta extraordinaria fruta para nuestro organismo y en Greenlook queremos traerte un extracto de las muchas propiedades que nos aporta el aguacate al consumirlo.
Favorece el sistema neurológico
La extraordinaria cantidad de vitaminas que condensa, en especial las vitaminas del grupo B, la C y la E, lo hace indispensable para estudiantes o personas con alto rendimiento cognitivo, al mismo tiempo que su aporte de Zinc, mineral especialmente abundante en el cerebro, es esencial también para su correcto funcionamiento.
Reduce la presión arterial
Su alto contenido en potasio, superando al plátano, ayuda al cuerpo a mantener el equilibrio entre los fluidos y los minerales, permitiendo reducir los efectos perjudiciales que el sodio proveniente de una dieta alta en sal podría provocar en nuestro organismo. Los accidentes cardiovasculares o los también llamados por sus siglas ACV son una de las consecuencias más graves, donde parte del flujo sanguíneo del cerebro se detiene causando daños en las neuronas y provocando un déficit neurológico. Pero una dieta sana combinada con alimentos ricos en potasio, como lo es esta popular fruta, podría prevenirlo perfectamente. Debemos recordar que en el punto medio está la virtud, lo que quiere decir que no debes excederte en el consumo de aguacates o no consumir sal, sustancia que, por otra parte, es vital para el correcto funcionamiento del cuerpo, sino, más bien, consumirlos con cierta regularidad sin extralimitar su ingesta. También sugerimos que ante la duda o malestar de cualquier tipo es muy importante que se consulte a un doctor.
Ayuda a mejorar el funcionamiento de los músculos y los nervios
Esta función también la lleva a cabo el potasio. Y para entenderlo mejor también debemos profundizar un poco más abordando el concepto electrolito. Los electrolitos son minerales que tienen una determinada carga eléctrica y que se encuentran en nuestros fluidos. El potasio es uno de ellos y sus funciones son vitales para el bienestar del organismo. Entre ellas están la de equilibrar la cantidad de agua que tenemos en el cuerpo, nuestro pH, transportar nutrientes a las células y permitir que estas eliminen desechos. Precisamente por ello es vital en el funcionamiento de los tejidos, la función de los nervios, la contracción de los músculos y para mantener constante nuestro ritmo cardiaco.
Es un buen aliado del corazón
No solo por ser una gran fuente de potasio, sino también por aportarnos importantes cantidades de ácido oleico, como también nos aportan los aceites, sobre todo y en especial, el aceite de oliva virgen extra. El ácido oleico favorece el aumento de nuestro colesterol bueno (HDL) y contribuye a bajar nuestros niveles de colesterol malo (LDL) que podamos tener en nuestro organismo, porque el aguacate, además de todo esto, es un alimento libre de colesterol, con lo que, en este sentido, son todo ventajas. Una dieta sana combinada, por ejemplo, con del consumo de aguacates podría librarte de enfermedades coronarias como la arterosclerosis, ya que reduce la rigidez de las paredes del corazón, las arterias y las venas, previniendo infartos o anginas de pecho causados principalmente por la acumulación de placas de colesterol, lípidos y células inflamatorias en las paredes de nuestras arterias.
Ayuda a perder peso
El alto contenido en fibra que poseen los aguacates los convierte en buenos compañeros a la hora de intentar bajar de peso. El secreto reside en que los alimentos ricos en fibra, por regla general, reducen el apetito gracias al efecto saciante que provocan cuando se consumen. Además, reducen los niveles de azúcar en sangre previniendo el riesgo de padecer enfermedades como la hiperglucemia y promueven un buen tránsito intestinal, acabando también con el estreñimiento, acelerando ligeramente el metabolismo y favoreciendo la pérdida de peso.
Promueve la salud fuera y dentro de tu cuerpo
Las propiedades del aguacate no solo son valiosas dentro de nuestro cuerpo. Los aceites esenciales que posee son un potentísimo hidratante, beneficioso tanto para la piel como para el cabello. Saray Santana, en su libro El alma de las plantas medicinales, señala que el aceite de aguacate posee principios activos antioxidantes debido justo a la alta concentración de nutrientes que agrupa y que, usado por ejemplo como cosmético sobre la piel, contribuye a regenerarla y rejuvenecerla, actuando sobre los signos del envejecimiento, eccemas, granos y callosidades. También indica que es muy eficaz usado sobre el cabello, actuando como protector de daños externos, nutriéndolo y fortaleciéndolo, haciéndolo más suave y evitando la rotura.
Facilita la absorción de nutrientes
El aguacate no solo contribuye a la absorción de sus propios nutrientes, sino también apoya a la absorción de los nutrientes que nos proporcionan otros alimentos. Y el responsable de todo es la vitamina C. Los nutrientes que obtenemos de los alimentos no se asimilan de manera aislada, sino acompañados de otros nutrientes que interaccionan con ellos favoreciendo la absorción y, consecuentemente, potenciando su eficacia. El consumo habitual de aguacate nos abastece de ácido ascórbico, el otro nombre por el que es conocida la vitamina C, pero debes tener en cuenta que para que actúe de esta forma debes consumirlo junto a los alimentos que poseen los nutrientes que deseas potenciar.
Conserva nuestra salud ocular
El aguacate es rico en luteína y zeaxantina, dos pigmentos de color amarillo solubles en grasa que se concentran también en la parte central de la retina de nuestro ojo, concretamente en la macula, y que es la que nos permite tener visión aguda. Obtener estos antioxidantes de alimentos como el aguacate previenen y minimizan el daño ocular al mismo tiempo que reduce el riesgo de desarrollar patologías como cataratas o degeneración macular asociada con la edad (DMAE), un trastorno ocular que degrada poco a poco justamente la visión central y aguda obstaculizando el enfoque y dificultándonos con ello llevar a cabo actividades tan simples como por ejemplo leer estas palabras. Daños en tu vista que podrías evitar llevando acabo una dieta sana y equilibrada al mismo tiempo que consumes alimentos como el aguacate para proveer a tus ojos de estos compuestos.
Previene el cáncer
Existen estudios, como el realizado por la UCLA, que revelaron que los carotenoides y fitoquímicos bioactivos liberados por el aguacate en el organismo inhiben el crecimiento de las células cancerígenas en órganos como la próstata. En el caso de la mujer, en la Universidad de Granada de España, un grupo de investigadores descubrieron que el ácido oleico y la vitamina E del aguacate tienen la capacidad de disminuir el riesgo de padecer cáncer de mama, sobre todo el de tipo HER2-positivo que afecta a uno de cada cinco diagnósticos. Por ello, el consumo de aguacate sería un buen tratamiento preventivo natural para estas patologías al mismo tiempo que mejora de paso nuestro sistema inmune.
Fuente de la eterna juventud
La vitamina E de los aguacates es, además, un potentísimo antioxidante que disminuye los síntomas del deterioro que sufren todos nuestros tejidos en general con el paso del tiempo. Por ende, consumir alimentos ricos en vitamina E nos hará sentirnos más revitalizados por dentro y rejuvenecidos por fuera, ya que contribuye a mantener sano, hidratado, suave y elástico el órgano más grande y con más tejido que tenemos en nuestro cuerpo: la piel.
Como habrás podido deducir durante la lectura de este artículo, el consumo de aguacate nos aporta de una sola vez una variedad de nutrientes muy difícil de obtener, al menos al mismo tiempo, de otra fruta o alimento disponible en la naturaleza. Así que consumirlo de maneta habitual nos estará garantizando la ingesta de un grupo muy grande de vitaminas y minerales esenciales para el correcto funcionamiento y mantenimiento de todo nuestro cuerpo. Si aún no has caído en la tentación de incorporarlo a tu dieta, como ya hace medio mundo, ahora no tienes excusa.
Si te interesa saber más sobre los nutrientes que nos aporta el aguacate, pincha aquí para ver el artículo en el que mostramos la lista completa de todos los nutrientes que reúne este fruto tan extraordinario.
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